久保養蜂園 屋久島ファーム ネットショップ

 

非加熱・無添加の屋久島産(国産)生はちみつ。

 

たんかんのハチミツは、屋久島らしい上品で華やかな花の香り、爽やかで優しい甘さが広がります。

 

みつばちは花の開花からわずか2週間ほどの間のみ集めることができる希少な生はちみつです。

 

たんかんの単花蜜を作るにはたんかん畑の密集地が必要になりますが、

農家さんの協力でみつばちが蜜を集めに行く半径２キロ圏内に巣箱を置くことで実現します。

 

たんかんの実の出荷が始まる２月頃、島中が活気に満ち楽しみにしている人達の美味しい笑顔が全国に溢れます。

そして春の始まりを告げる白と黄色の花の開花が始まります。

 

みつばち達が屋久島の憂いをいっぱいに詰め込んだような「たんかんはちみつ」を皆様に味わって頂きたいです。

 

＊DNA検査の結果、極めてたんかんの花の濃度の高いはちみつであることが解明されました。

 

＊非加熱の純粋生はちみつは、酵素やビタミン・微量栄養素や風味を損なわずに自然のままの味わいでお召し上がり頂けます。

 

＊200種類以上の残留農薬検査で全て不検出

 

ラベルデザインには、屋久島の風水土が生み出すはちみつの神秘的な命の繋がりを花のシンボルで表現しました。

屋久島を象徴する水や山、たんかんの花を組み合わせています。

世界の古代遺跡にあるフラワーオブライフ（生命のはな）の森羅万象（宇宙にある全ての叡智を内包していると言われる）と、蜂が作る完璧な六角形の蜂の巣からインスピレーションを得ています。

 

【商品詳細】
◆商品名：屋久島はちみつ たんかん
◆内容量：120ｇ
◆賞味期限：製造から3年

◆保存方法：異物・水分が入らないように密封し、直射日光の当たらない涼しい場所で保管して下さい。
※暖かい季節でも冷蔵庫に入れる必要はございません。
◆注意事項

・1歳未満の乳児には与えないでください。

 

 

非加熱・無添加の屋久島産(国産)生はちみつ。

 

季節や巣箱の場所で異なる味が楽しめるのが百花蜜の魅力です。

秋に搾ったはちみつは、多様な花の蜜が混ざり合い、深みと味わいが濃いのが特徴です。屋久島の豊かな自然や植物の恵みが、毎年違うこの百花蜜の美味しさの多様性を広げてくれています。

 

＊非加熱の純粋生はちみつは、酵素やビタミン・微量栄養素や風味を損なわずに自然のままの味わいでお召し上がり頂けます。

 

ラベルデザインには、屋久島の風水土が生み出すはちみつの神秘的な命の繋がりを花のシンボルで表現しました。

水や山、島で咲く花を組み合わせています。

世界の古代遺跡にあるフラワーオブライフ（生命のはな）の森羅万象（宇宙にある全ての叡智を内包していると言われる）と、蜂が作る完璧な六角形の蜂の巣からインスピレーションを得ています。

 

 【商品詳細】

◆商品名：屋久島はちみつ 百花
◆内容量：120ｇ
◆賞味期限：製造から3年　

◆保存方法：異物・水分が入らないように密封し、直射日光の当たらない涼しい場所で保管して下さい。
※暖かい季節でも冷蔵庫に入れる必要はございません。
◆注意事項

・1歳未満の乳児には与えないでください。

 

 

非加熱・無添加の屋久島産(国産)生はちみつ。

たんかん（単花蜜）と季節の百花蜜を1点ずつセットにしてギフト箱とラッピングをしてお届けいたします。

ご自分用にはもちろん、ギフトやお中元やお歳暮など大切な方への贈り物としてもおすすめです。
 

★屋久島生はちみつ〈たんかん〉

たんかんのハチミツは、爽やかで柑橘特有の優しい甘さと後味のさっぱりとした味わいが特徴です。たんかんの単花蜜を作るには、たんかん畑の密集地が必要になります。蜜蜂が蜜を集めに行くのは、その習性から半径２キロ圏内とされているからです。たんかん農家さんの協力で極めて希少なたんかんの単花蜜が完成しました。

＊DNA検査の結果、極めてたんかんの花の濃度の高いはちみつであることがわかりました。

 

＊200種類以上の残留農薬検査で全て不検出

 

★屋久島生はちみつ〈季節の百花蜜〉

非加熱・無添加の屋久島産(国産)生はちみつ。採蜜の季節により異なる味が楽しめるのが百花蜜の魅力です。秋に搾ったはちみつは、香りの濃い馴染みのある甘さが特徴です。屋久島の豊かな自然、多様な植物の恵みが、この百花蜜の美味しさの可能性を広げてくれています。

 

＊非加熱の純粋生はちみつは、酵素やビタミン・微量栄養素や風味を損なわずに自然のままの味わいでお召し上がり頂けます。 

 

 

 【商品詳細】

◆商品名：屋久島はちみつ たんかん・百花【箱入りセット】

◆内容量：120ｇ×２本
◆賞味期限：製造から3年
◆保存方法：異物・水分が入らないように密封し、直射日光の当たらない涼しい場所で保管して下さい。
※暖かい季節でも冷蔵庫に入れる必要はございません。
◆注意事項

・1歳未満の乳児には与えないでください。

 

 

非加熱・無添加の屋久島産(国産)生はちみつ通常サイズ５本分を１瓶に詰めた大容量タイプ。

 

朝晩や疲れた時にティースプーン１杯、ヨーグルトやトーストと共に、レモンやゆずとホットハニーに、毎日のはちみつ生活にお役立てください。

 

季節や巣箱の場所で異なる味が楽しめるのが百花蜜の魅力です。

秋に搾ったはちみつは、多様な花の蜜が混ざり合い、深みと味わいが濃いのが特徴です。屋久島の豊かな自然や植物の恵みが、毎年違うこの百花蜜の美味しさの多様性を広げてくれています。

 

＊非加熱の純粋生はちみつは、酵素やビタミン・微量栄養素や風味を損なわずに自然のままの味わいでお召し上がり頂けます。

 

 

ラベルデザインには、屋久島の風水土が生み出すはちみつの神秘的な命の繋がりを花のシンボルで表現しました。

水や山、島で咲く花を組み合わせています。

世界の古代遺跡にあるフラワーオブライフ（生命のはな）の森羅万象（宇宙にある全ての叡智を内包していると言われる）と、蜂が作る完璧な六角形の蜂の巣からインスピレーションを得ています。

 

 【商品詳細】

◆商品名：屋久島はちみつ 百花
◆内容量：５５０ｇ
◆賞味期限：製造から3年

◆保存方法：異物・水分が入らないように密封し、直射日光の当たらない涼しい場所で保管して下さい。
※暖かい季節でも冷蔵庫に入れる必要はございません。
◆注意事項

・1歳未満の乳児には与えないでください。

 

 

屋久島の高温多湿の環境で力強く自生する月桃。

この月桃の花に魅了され、世界でも有数の豊かでオリエンタルな香りと薬効を、皆様にお届け出来るよう試作を重ね完成しました。

心と体のリズムに寄り添いながらリラックスして楽しめるコーディアルシロップです。

植物のエキスと甜菜糖の優しい甘味が体に爽やかに馴染み、暮らしをより豊かにしてくれます。

 

＊月桃には高い薬効があることから、古来より食品や化粧品、防虫剤として利用されてきました。

この月桃花のコーディアルには、リラックス効果や鎮静作用などの効能があります。

 

この商品は、雨＋（あめぷらす）：　屋久島の自然食品の店椿商店さんとのコラボ商品です。

 

 

 【商品詳細】

◆商品名：屋久島 月桃花のコーディアル

◆原材料：月桃花（屋久島産）・てんさい糖・だいだい果汁（屋久島産）・レモン果皮

◆内容量：85ml
◆賞味期限：製造から1年
◆保存方法：未開封で常温保存。開封後は冷蔵庫で保管。

◆注意事項

・月桃由来の天然の色味が時間経過や温度で変化することがあります。また、液底に澱が発生することがありますが、どちらも飲用に問題はありません。

屋久島の季節の素材と久保養蜂園の生はちみつ・エクアドル高橋力栄さんが手がけるローカカオを使用したチョコレートボックス 

 

今年は６種類を屋久島の旬の恵みの素材で創作しました。RAWチョコレートならではの素材感やマッチング、お好きなお茶やお酒と合わせてお楽しみください。

 

 

*ローカカオについて*

ロー(Raw)とは、「生の」という意味

 

一般的なチョコレートは焙煎されたカカオ豆から作られていますが、

 

ローチョコレートは、発酵させたカカオ豆を、そのパワフルな栄養素を残す様に、

天日や低温乾燥させています。

 

なんと３００種類もの栄養素やミネラル、ファイトケミカルが生きたままいっぱい!!

 

テオブロミン、アナンダミドなどの幸福ホルモンを作り、体を緩め、様々な機能改善し、脳を活性化させます。自分の本来持つ最高のパフォーマンスを発揮するための要素が詰まっています。

ぜひ日々の健康管理に活用してください。

 

 

 

【カカオブランド：ノエルヴェルデ】

繋がるモノ、人、環境がより豊かになっていく持続可能な未来を願いエクアドルで２０１８年に創業、日本でも人気が高まる生産者さんです

 

 

【商品内容】

【①〜③カカオの産地と品種違いの３種類。個性を活かせるよう丁寧に仕上げました。】

①

ノエルヴェルデ　エクアドル アリバ　ラコスタraw

久保養蜂園 屋久島ファーム 生はちみつ

70%raw chocolate

 

高橋さん手がける代表的なアリバと海岸地方のテロワールを含んだ珍しい亜種のカカオ。

 

②

ノエルヴェルデ　エクアドル　パッハリート

鹿児島県産黒糖

70%raw chocolate

 

ヘーゼルナッツミネラル感のあるカカオと黒糖

ミネラル感と少しざらっとした黒糖の食感がチョコの概念が変わる一粒。

 

③

ノエルヴェルデ　エクアドル アリバ ナショナル

久保養蜂園 屋久島ファーム　百花生はちみつ

70%raw chocolate

 

高橋農園の代表的な原種であるアリバナショナル

のナッツやバナナの様な風味、高温で加工しないrawならではのカカオの風味を、はちみつとシンプルにお楽しみ頂けます。

 

 

【④〜⑥旬のフルーツやオンラインでも販売している月桃花、屋久島で貯蔵するウイスキー、チョコとそれぞれのマリアージュをお楽しみ頂ける３種類です】

 

④ハート

屋久島月桃花といちごのジュレ

カカオ70%のアリバと

旬のいちごの香りに月桃花のオリエンタルな香りを

マリアージュしています。

ややビターでナッティなカカオに弾けるジュレの味わいをお楽しみください。

 

 

⑤柑橘

たんかんとレモンのジュレ

カカオ70%のチョコと

屋久島の旬の採れたてたんかんとレモンが爽やかに広がります。

 

 

⑥国産ウイスキー

Mars屋久島エイジングと生くるみのガナッシュ

メイプルやウッド優しいピート香りが広がりナッティなカカオに最高にマッチします。

ウイスキーの香りを包むレーズンと、ナッツがあることで余韻が続き噛むほどに味わい深くなリます。

(アルコールを含む)

 

【原材料】

 

カカオマス、カカオバター、はちみつ(屋久島産)、

黒糖、いちご(鹿児島県産)、ポンカン、レモン(屋久島産)、レーズン、モルトウイスキー(国内産)、白ワイン、生くるみ、てんさい糖、寒天＊黄色・赤色　フルーツや花から採れる天然着色料を使用　

＊乳製品グルテン不使用

 

 

 

２月６日１２時〜販売スタート。８日までのご注文は１４日までにお届けが可能です。